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包粽趣無窮 端午情意濃
2019/6/9
 

    “粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。端午節時戴龍繩、佩香包、掛艾草、賽龍舟等等民間習俗也是多種多樣。總體上說,各地人民過端午節的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來,中國各地都一樣。

 

 

    如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈。現今各地的粽子,一般都用粽葉包糯米,但內含的花色則根據各地特產和風俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、 板栗粽辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。但是對于大多數阜寧人來說,經典的紅棗甜粽卻是最受歡迎的。

    活動消息一出,包粽小能手們踴躍報名,大家摩拳擦掌,準備在今年的包粽比賽中大展身手。6日下午,現場早已布置妥當,只見干凈的桌面上整齊碼放著泡好的糯米,洗凈的粽葉,香甜的蜜棗等物品,只待我們的包粽能手們上場一決高下。依據慣例,誰在規定時間內包的又快又好的獲勝。只聽一聲令下,包粽小能手們爭先恐后地亮出看家本領,剎那間粽葉群舞,大家忙的如火如荼。只見一個選手左手托著粽葉,右手一卷,把粽葉折成漏斗狀,挖了一大把糯米放進粽葉里,然后把豎著的粽葉往下一按,封住了漏斗口,再纏上線繩,一個菱形的粽子就包好了。折粽葉、填糯米、包粽子、綁粽繩、一氣呵成,經過一段時間的激烈角逐,各種形式多樣的成品粽子便展現在桌上,吸引著全場的目光。

 

 

 

    經過評委的點評打分,按規定時間內數量多、質量好、外觀美、不浪費材料的標準,分別評出一等獎1名、二等獎2名及參與獎8名,獲獎者分別獲得了獎品及紀念品。

 

 

 

    屋外風雨不停,屋內歡聲不斷。大家看著桌上堆得滿滿的粽子,看著手中的獎品,個個臉上露出自豪的神情,歡聲笑語中結束了今天的活動。

 

供稿:綜合部


 

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